JAMÓN IBERICO BELLOTA

WITTE PENS, PICKLESMAYO EN CEVENNE UI

GELAKT BUIKSPEK "THE DUKE OF BERKSHIRE" 

ARTISANALE GARNAALKROKET   
(2 stuks)

ARTISANALE GEROOKTE ZALM 

PLANK DIERENDOCK: PORCHETTA, PASTRAMI, MENAPII HAM

MERGPIJP OP DE HOUTSKOOLGRILL, PAN CRISTAL

CARPACCIO GEROOKTE HOLSTEIN, TRUFFELMAYO

COQUILLE, FINE CHAMPAGNE, KNOLGROENTJES

KABELJAUWWANGEN, TEMPURA, TARTAARSAUS

HOEVEKIP KROKETJES, DRAGONMAYO
(6 stuks)

SLIPTONGETJES 'Á LA MEUNIERE'

ZEEDUIVEL, PARELCOUSCOUS, WORTEL, CHERMOULA

FILET PUR 'BLACK ANGUS'

COTE A L'OS 'BELGISCH WIT-BLAUW' - PER 2 PERS

VOL-AU-VENT, SHIITAKE, KALFSBALLETJES, MOUSSELINE  
+ suppl: kalfszwezerik

CÔTE Á L'OS 'HEREFORD' - PER 2 PERS.

CÔTE Á L'OS 'TXOGITXU' - PER 2 PERS.

KARNEMELKSTAMPERS, HOEVE EI, PATA NEGRA

KARNEMELKSTAMPERS, HOEVE EI, GARNALEN

LAMSKROONTJE, RODE BIET, LAMSJUS

MELANZANE ALLA PARMIGIANA, PESTO, BURRATA

RISOTTO, WINTERTRUFFEL, JUS EEKHOORNTJESBROOD

KIPFILET

FILET PUR

BALLETJES TOMATENSAUS

KEUZE TUSSEN

Frietjes / puree

DAME BLANCHE 'DE BOSSNEPPE'

MOELLEUX BELGISCHE CHOCOLADE

CRÈME BRÛLÉE

CRÈPE SUZETTE

APPELCRUMBLE, OTIS RUM

TIRAMISU

Frietjes / ovenkrieltjes / puree
Fris slaatje / gegrilde groenten
Bearnaise / champignon / peper / kruidenboter

Als persoonlijke wijnliefhebbers, mocht een mooie wijnkast niet ontbreken. De kast is geklimatiseerd en op maat gemaakt om de wijnen optimaal te kunnen bewaren en serveren.

Wat je smaak of budget ook is, we hebben de perfecte wijn voor jou in huis! We beschikken over een enorm uitgebreid gamma aan traditionele Franse Bourgognes en Bordeauxs, Spaanse Rioja’s en Italiaanse Barolo’s, maar ook tal van wereldwijnen vullen deze collectie aan. Vanaf €30 vind je al een wijn die de gerechten ten volle tot hun recht zal laten komen.

Wie liever voor bubbels kiest, zal bij ons ook zeker zijn gading vinden. Wij bieden een waaier aan champagnes en cava die hand in hand zullen gaan bij de tapas en/of hoofdgerechten.

Bovendien mogen wij ons kronen tot ambassadeur van Château La Marzelle, een wijnhuis uit Saint-Émilion, gerund door de befaamde familie Sioen uit Ardooie. Wie deze exclusieve wijn wil degusteren, is bij ons zeker aan het juiste adres.

JAMÓN IBERICO BELLOTA

PLANK DIERENDONCK: PORCHETTA, PASTRAMI, MENAPII HAM

MINI ANGUS BURGER, CHUTNEY SPEK 
(2 stuks)

PATATAS BRAVAS (V)

HOEVEKIP KROKETJES, DRAGONMAYO   
(6 stuks)

PULPO, TXISTORRA, AARDAPPEL

ARTISANALE GEROOKTE ZALM

CARPACCIO GEROOKTE HOLSTEIN, TRUFFELMAYO

KABELJAUWWANGEN, TEMPURA, TARTAAR

COQUILLE, FINE CHAMPAGNE, KNOLGROENTJES

MERGPIJP OP DE GRILL, PAN CRISTAL

GELAKT BUIKSPEK 'THE DUKE OF BERKSHIRE'

ARTISANALE GARNAALKROKET   
(2 stuks)

CRISPY CHICKEN, KROKANTE GROENTJES 

TACO, PASTRAMI, KIMCHI
(2 stuks)

LUIKSE BALLETJES, STROOP, PANCETTA

MOSSELTJES, PASTIS, VENKEL

GYOZA, CHINESE LOOK, SHIITAKE (V)

WITTE PENS, PICKLESMAYO, CEVENNE UI

CHURROS, CHOCOLADESAUS

APPLECRUMBLE, OTIS RUM

DAME BLANCHE

TIRAMISU

CRÈME BRÛLÉE

MOELLEUX BELGISCHE CHOCOLADE